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    濟南堤口果品批發市場本周上市水果及行情分析 (2022.8.8-8.14)

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    立秋過后,雖未出伏,但我市天氣已經涼爽了許多,早晚兩頭的氣溫讓人感受如同進入了深秋一般。隨著氣溫的降低,果市里的秋果也已開始批量上市,除大眾果蘋果、梨外,季節性水果石榴、棗子、桔子、柚子等也加大了上市力度。不過,果市銷售平緩,由于秋果上市價格相對處于高位,因而使得整體果市價格穩中有漲。據本周對上市水果的數據統計,總體上市量環比下降13.39%。

    重點監測的20種水果統計數據顯示,價格上漲的2種,分別是:甜瓜、獼猴桃,價格下降的有8種,分別是:蜜橘、蜜柚、葡萄、梨、西瓜、桃、冬棗、火龍果,石榴、油桃、木瓜、臍橙、芒果、李子、香瓜、哈密瓜、香蕉、紅果等價格基本持平。

    水果上市交易特點:

    本周,蘋果、梨、葡萄等時令水果本周的銷售也頗為走俏,其中,隨著露天葡萄的大量上市,其價格穩步走低,一些喜愛自制葡萄酒的消費者開始涌入市場批量批發,而蘋果、梨的銷售也隨著秋燥養生期的到來而走俏。相比之下,由于天氣的涼爽,一直處龍頭老大地位的西瓜則有所縮量,價格隨之小幅走低,東北西瓜價格在1.3元/斤。本周新上“嘎啦蘋果”,價格在4元左右/斤。其果實中等大,單果重180-200克,短圓錐形,果面金黃色。陽面具淺紅暈,有紅色斷續寬條紋,果型端正美觀。果頂有五棱,果梗細長,果皮薄,有光澤。果肉淺黃色,肉質致密、細脆、汁多,味甜微酸,十分適口。品質上乘,較耐貯藏。嘎拉蘋果原產新西蘭,目前,市場上的嘎啦蘋果主要來自陜西和山東。“秋月梨”隆重登場,其果實形狀為扁圓形、近圓形,單果的重量為800.7克,表面光滑平整,表皮的顏色為青褐色,最后會變成黃褐色,質地輕薄,還具有蠟質物質,果肉的顏色為乳白色,果核的形狀為寬卵形。果實飽滿細膩、甜美多汁、清脆甘甜的口感,甜度在8度左右,可溶性固形物的含量為14.33~15.26%,能夠儲存很長時間,且不會出現異味,適合長途運輸。屬中晚熟砂梨品種,以獨特的清香味而聞名。本周搶鮮價在8-9元/斤。

    后期預測:隨著天氣的轉冷,加之大宗果品西瓜上市的減少,整體果市上市增長幅度將有所放緩,但隨著“秋季時令”水果的陸續上市,果市的整體價格也將有所上漲。

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